يُمزج البيض والحليب في الخلاط الكهربائي ، ثم
يُضاف السكر والفانيليا أثناء عملية الخلط. نضع المزيج في وعاء عميق ، ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار في التقليب ، ثم نضيف الدقيق تدريجياً. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة. دهن المقلاة بالزبدة حتى لا تلتصق ، ثم افرد عليها بعضاً من العجين واتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر
أسهل مقادير لعجينة الكريب :
مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي دقيقتان تكفي لـ10-12 شخصاً
المقادير :
- 1 كوب دقيق.
- اربع بيضات.
- نصف كوب من ماء وحليب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
إرسال تعليق